(转贴)家常的一鸡四吃---下

一鸡四吃---下

2 i" a- j5 z/ P6 t) q: }: X' B# J( r, a6 C: L
3、Casserole Sauce鸡腿7 T. {& ?; k' Y! {% ^  r

2 ~1 a; @& b; R& Q1 d' X一直不爱吃鸡腿，就随便用调料煮了吃。( K1 U3 {1 u) p( \* \9 s
% }1 a) ?8 k) w) z! [: ?! L3 a1 J( B
$ A0 I( f. H! n8 I2 A
1 Y% J9 |7 z% M. E. Z
先把鸡腿热油炸至表皮金黄捞出，Casserole sauce倒入锅里煮沸，放进鸡腿，煮20分钟即可。) L' x* q& [; F8 S4 e+ y
3 b7 ~3 l& W4 F% y# w7 W2 x2 {

* ~4 z; E, [$ `0 v& P# P7 p# m; y8 \! ^7 B
" B% I& Y0 J  j) U, z+ S- O

  l( z2 [8 U. T& C把辣椒切碎，用牛油蒜蓉炒熟做料。  v+ a1 a2 e$ B4 |! p" U6 G  P

6 |' N8 U& b5 u6 d1 s$ w( t8 t! Q, W& Q
. P7 r6 G# c/ x: T  c
3 \, Y+ P% E/ p4 u' x. c+ T6 |1 U3 _4 x' F1 N
# r8 H& l3 _; y; ~2 N+ e* f7 h
: a, B# e' V  o6 U3 _9 ?3 x( [8 \
4、鸡丝翡翠面% [7 a5 {; x# u9 e% L3 f

1 \; M: V. k, ?  |鸡脯煮10分钟，捞出晾凉，用木锤轻轻锤松，再撕成鸡丝。) M0 K: b% u* }5 s. u
3 b8 k( N. {. E: q

/ F% A2 p( l% M* ^2 P
: P4 S7 h, |0 g0 B% t6 T; ^: ^/ u. }0 r

7 y2 h. u: N5 |4 q& B菠菜榨汁，加一点点盐，活成硬面，醒半小时后，擀成面条。没有轧面机，只好呼哧呼哧DIY了。
0 K/ X) Q5 x* m4 \4 ?
( b8 c4 p" J1 g' o5 i: r! [: Q
/ B7 M2 y; V% {( V
/ w, A2 Z0 p! q6 ], X7 j" Q0 P; `$ g; H* g

/ t5 E. P' Z! V: D# z& M. _+ Q) k: v8 k* K5 \8 O' t, @
4 Y1 \( T% P1 [; c

- Z/ P* `: @" s: G* w: D' n" g2 l* _. [3 S4 E. ^
& j" V" \' z$ i5 [. Y* o

- A! Y% C  R/ _& H
4 x4 R5 u! Y$ O" Q+ R9 K8 y
; B# D' }* V9 S5 J* a0 y9 y面条煮熟盛出，颜色很好看的说。
+ o$ T3 ^. V- J7 T" V/ g3 O& Z
1 Q& [/ {+ s; N  p) K5 N( b0 p3 p* Q3 N
" m2 g( m0 g5 j! \+ u
放上鸡丝和炒好的辣椒丝，浇一勺老干妈辣酱，拌着吃就可以了,营养又美味。
8 `9 H3 @' I  f# Y2 {
& _- R, E/ q- K# w6 s1 U. i
4 ^2 r: u, |1 o6 @7 u; Q* Q! d6 P8 P: ^9 V1 ^
' R& q/ w6 D% I3 {% H. |' v
) E- t& X, S* Z/ g

* |1 G! I% f, z9 {. F
/ L* X$ Q  Z$ B) \: @