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[转帖]美味腐皮卷

btta

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-30 07:05  只看该作者
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[转帖]美味腐皮卷

美味腐皮卷# q, w% L" G; B& j! ~

. L. G8 o* A8 Q* X- \- o+ P# h/ E% T这种腐皮是很薄很薄的鲜腐皮，也可以拿来做素鸭。先上成品图！( c8 f5 J% B/ @# Q# t: s" v+ J
' ^, z- H' I/ m5 U" u

: W2 O9 W0 B  k( H8 C9 y) Y  _& E
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5 `- i- O. ~) Z7 h- K) h, S; ^" i3 ?5 u* i1 X/ {; r" T
$ B. c$ N5 A3 M) o1 A# ?
　　步骤1：腐皮一张铺开，放上青菜香菇馅1 j4 e1 `1 H- ~+ S

+ P1 M0 {) N; W. X7 B
' I8 g& `$ l3 O" j6 T: K  j" R
: O) ?) B4 [! g( \- G( e　　包起来% P6 u2 _9 e" I2 R: D( ?  I
+ {8 y5 t  u8 }7 b! m  C8 z

& V) g4 T! `' c- O. `
8 m6 O' D! _4 _, N7 `　　包好啦！
2 p4 U0 l3 ^, G! I6 w8 d' J/ j# y+ I) ]

0 H/ ~, J! a! P$ I' i, a$ m0 D0 e) T" R( p

' W: V( P& \) i+ q　　下锅中火煎
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" M; x- Y& ]/ y  q( y) k
) O( [' S8 a8 O1 Z  N9 a0 B' O4 a  ?3 R% R
　　两面都煎得差不多了，洒些水盖上盖子焖一会
( ^& J. _6 h, x0 R! k! K4 \! V. j" ~) ~# K! B

3 e: H9 h: d9 @& i1 R
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