肉松饭团

［肉松饭团］6 j: s- i, e* U$ Y0 q) F9 i

; @7 [. K  G3 Z0 v' O
8 |" ^- u- s. T5 ?! [! Y4 F材料：米1.5杯，糖2大勺,盐2/3勺,醋2.5勺,肉松适量,黑白芝麻少许(家里没有,我用白芝麻代替了),海苔少许(家里又没有,我用了点紫菜)
# ?4 y, q2 D* P' B
3 w% F. `# W& J- o0 l
5 t) r% V/ d" S& S8 @# S& t做法:8 g' I2 n& d, Z" _7 s, V6 f' k9 L/ m
& N; F5 l6 v" J% [
1.米淘洗干净,倒入比平时蒸米饭少一点的水,蒸熟4 x& R; c0 a# E( i7 r4 ?; h
     $ g, L) G1 Q. k; t! e

/ Z; E5 `7 l' T  x2.趁热拌入糖,盐,醋和黑白芝麻,搅拌均匀5 E$ r' l) @7 w1 H% `) o0 ], j
     
- X' W: V& W# s% c! b  A. K' c* n& I+ Z! |
3.取一张保鲜膜,把米饭平铺在上面,中间放上一小搓肉松% Y$ K) U7 }9 X: n1 {! X
     ! B& H7 P9 _8 z% Y

: }5 o0 S" `, r1 M1 B" t4.用手把保鲜膜的边边提起来,转一圈,再整整型就可以了0 z; h4 B, s8 C7 H' @/ e2 I

' d6 Y) ?! _5 Y% B
, K* v$ o- l  `) \2 N( ~. J& _7 H$ e; s  n+ k5 P( Z& {

4 ~6 K. W: n0 j3 E7 ?6 I( A
+ Z- L6 e6 e9 W: Q, U. B) K! z
) N( B2 }$ ~+ K2 W- h3 z& z$ g* g+ o5 s# @+ B+ Z
2 U, R+ I8 N. X! d

1 I/ _6 b4 T, |" ?3 B( M: K! u
5 p  R. m" i% X& U[ 本帖最后由 botong000 于 2006-11-28 06:58 PM 编辑 ]