风味松花鸡腿

botong00

铁狮东尼

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1楼大中小发表于 2006-11-27 22:43 只看该作者

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风味松花鸡腿

鸡腿先腌一下，我做了2种口味，一种原味，. I- U% I! v& X2 x. [; g
只用盐胡椒粉腌，还有一种用泰国香料鱼露香茅草。: y8 _% R0 m6 Y' l; K, H9 U

原菜谱用的是卤，我改用微薄加光波。1 o. o8 L+ c4 e6 Z4 q p
6 L& U/ @8 n. B) }
看着特简单的一件事，却费了我很大的劲，要知道，
把松花蛋绑尽鸡腿里是件多莫复杂的事情，你只要试一下就知道了。" e; Z! i$ F& U

好在没有白费的功夫，我喜欢泰国香料的口味，原味的因为
鸡肉味太大，没有吃第二口。% c3 R: Y) L% @1 r) O3 c
做原味的时候我把松花切成两半，这样就比较好绑，样子差了些，" b0 x7 \0 E x1 L. H# @1 x
应该不会太走样。
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