主料：肋条
  A! T. j/ }% F) n6 u* e/ x$ A　　调料：蕃茄酱、白糖、白醋、姜、料酒、盐、水淀粉、面粉、鸡蛋1 i% a4 ~. K, I  l: o9 [
　　做法：1、将肋条洗挣后与姜片、一汤勺料酒、葱段一起入锅煮至肋条8成熟，捞出沥干水份，
" z5 I  L# n2 k" p, }( [　　2、在碗内放100G面粉、一个鸡蛋搅成面糊
( _2 p  Q0 a5 S& X; O- p+ Y8 E　　3、锅内油烧至四成热后，将裹潢面糊的肋条放入小火炸五分钟左右至表面呈金黄色捞出备用，
! W7 L2 ?0 D8 @* d# @　　4、由于肋条已经用油炸过了，我不想吃得太过油腻，所以没有油来炒料，而是在锅内倒一碗清水，烧开后放入一汤勺蕃茄酱、半汤勺白糖、一勺盐、二勺白醋
. E8 ~2 [, t- H. C5 R) p, Z2 u　　5、烧开后勾水淀粉，将肋条倒入，充分裹上汁后即可出锅，撒上芝麻开吃吧
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这菜的色泽看得人直掉口水