蒸饺以前做过都是包成饺子的样子，在书上看到包成鱼形的蒸饺觉的很可爱，决定试试，在烫面里加了点色拉油，这样蒸好的饺子有亮度不干燥，还能隐约透出馅，好看对孩子很有吸引力，还能增加孩子的食欲！
/ _; f" z0 V/ h2 I' E- g里面的馅自己喜欢什么就包什么馅～～
% \6 I  X& E3 O. z' h原料：, w% i+ J' u- T2 e- w; X
面粉　200g　　开水　100g　　冷水　40g　　色拉油　10g　　猪肉　150g　　虾肉　100g　　笋　50g　　葱末 10g　　
+ p8 L' v1 Y, C3 L7 e4 d; M! s0 F调味料：5 c, \0 `6 ~8 V% z$ W+ B
盐　糖　生抽　麻油　胡椒粉　姜粉　适量: T7 E5 b( M, |/ H2 U4 v) g, b
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1 C: G0 \+ U: |: Z* o　　面粉放入盆内倒入开水，冷水搅拌成团加入色拉油揉光醒20分钟
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　　在切碎的猪肉虾肉笋和葱末中加入调味料搅拌成馅2 x9 V' R5 N' \4 ]. |) N

! ~0 _2 B# R, Q) D　　把面分成小份擀薄包入馅，先捏成三角形再整成鱼形. Y* k8 T; B; j; A, ]" h. @
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　　放入蒸笼蒸10分钟
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真是饮食文化，看得人胃口大开