成品颜色金黄，口感外酥里嫩，试试，挺不错的咧～
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用料 1 w2 X/ w1 p+ s" O2 G; v' }, K
原料：（2人份）% M* l, p# w2 D! o5 O
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鱼骨 280g
- N# ?; ~- ]9 }: Z; b+ y, xCOOK100法式黑椒料 15g6 N9 ]5 T" V  F
清水 15g
* ?1 D7 s( D' @% [* }7 |粘米粉 40g0 F' [( f- H% E1 n( V+ X+ V( R
地瓜粉 40g5 M" ?$ x; T( Z: M2 k
全蛋液 半个) e4 d" t, n- Z+ S2 g
油 500ml（2杯）做法 , E! ]$ d+ {; _
鱼骨洗净斩块COOK100法式黑椒料+水，搅拌均匀鱼骨放入腌料中腌制2-3小时腌制好的鱼骨拖蛋液拖蛋后的鱼骨均匀地裹上（粘米粉+地瓜粉）混合粉坐锅热油至6、7成热时，放入裹好粉的鱼骨，炸至金黄，取出，沥干，放入厨房纸中，吸走多余油份，装盘即可
/ }, i+ t/ N+ M9 j% I3 U小贴士
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! Q5 v9 }  \4 k0 |! Q0 Z8 Q9 _疯言疯语：地瓜粉就是红薯淀粉，粘米粉就是大米磨成的粉，裹上之后炸制，成品上会有漂亮的金黄点点，如果没能找到的童鞋，可以裹上玉米淀粉
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炸鱼骨是我的最爱，结婚前老婆不爱吃鱼，怕刺，我最爱吃鱼，没办法每次做鱼都把鱼骨剃下来，单做。

额。。。。。。。。。。。。。。。。。谗我的话

金黄色的外形  看着就惹人胃口 做法也比较简单 准备尝试一下

恩，这个不错，做菜剩下的边角料再利用，环保不浪费。

不错，外酥内嫩，这样的做法还是第一次看到，尝试一下，多谢楼主！

流口水了，看起来真不错，回家试试。不知道怎么样。

鱼一直不爱吃 但是看楼主的图片真是不错啊 就是不知道这样做出来的入味不入味