盐酥带鱼的做法

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* ?$ q7 K. k% f: N5 _7 `( z: ]. I原料：. }3 X' }4 g2 u  m% x
带鱼1条、葱、姜、蒜、辣椒末各1大匙。
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1 P$ u( ]6 w" m调料：
, u8 j$ [6 j+ b& i4 U' O9 C0 i盐1大匙、胡椒粉1小匙。6 X+ N4 q; ]4 P, d& r. v% i0 V
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做法：/ ]9 m5 J: a  e8 L; z" M+ g  ~& Q
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1、带鱼去头尾，切0.5厘米宽的长段，加入调味料拌匀。
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2、腌入味的带鱼，拌入淀粉，放入油锅中用大火高温炸至酥黄。[美食中国]
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/ J2 m3 g& p- n$ {& }4 @7 Z1 W3、另起油锅，加1大匙油炒香葱末、姜末、蒜末、辣椒末，放入酥带鱼及胡椒粉拌匀。
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