芝麻羊肉$ ]$ N, @) ~" R# v* o0 N
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材料：熟羊肉400多克（我好像买了1斤），鸡蛋5个，黄瓜一根，芝麻若干，香油、精盐、味精、淀粉、面粉、葱姜
# g6 k1 G% C8 h4 O1 ~8 I; q9 _做法：
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/ F& ?  U) w1 _: @! u; J1、        羊肉切3mm大的小丁，黄瓜也切丁, y$ e9 }4 I* i) E" G
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2、羊肉加适量精盐味精和香油，与黄瓜丁拌匀。5 _0 n( L: D$ K0 D4 s/ U& U/ t1 j: }, |
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3、鸡蛋一个放碗内加上面粉和成面糊(这张PP忘了拍了～～) 嘿嘿 不过也不需要看 谁都会~~~& Q) u  H, P* M) o; M
4、将剩余的4个鸡蛋打碗内加入少许精盐，湿淀粉抽打均匀。如锅摊成两张鸡蛋皮，厚度约3mm
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5、将羊肉平摊在蛋皮中间，四周抹上面糊& H' G8 j9 G0 O
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6、包成长方形。大约七八公分宽长条。要包严防止炸散
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7、然后在包面上抹匀面糊，粘匀芝麻，压实1 h2 U7 O4 G8 C5 M

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1 u+ C6 x7 W: i特色：颜色金黄、外酥里嫩、味醇清鲜，芝麻浓香。8 q5 X0 D& W) o7 T) g
8、热锅加油，待六成热时放入芝麻羊肉炸呈金黄色捞出
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9、切去两头，切成指宽的条，整齐的码在盘中即成菜: U( L8 X+ m( D' u6 E6 J' ]: a4 p4 P
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点   支持我。谢谢!) s) H- u; b8 Q! T. r: a

, H! v1 T: w& i0 \- _您的支持就是我的动力。
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回贴也是一种美德

这道芝麻羊肉的做法很有特色,看着就把我的食勾上来了。就是制做有点麻烦，有时间了实验一下吧。支持楼主，献红心一棵。:s_8: