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[热菜] 咸蛋酿豆腐

zzaliani

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1楼 大 中 小 发表于 2010-3-16 13:22  只看该作者
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咸蛋酿豆腐

材料：咸蛋8个，豆腐2盒，虾米些许，葱数根，美生菜1小棵，圣女蕃茄些许
) n# e2 r8 J' A* n, P! @; Z, f
' z! h) Q1 M6 a+ C  g　　调味料：一般调味料 # D4 G0 l) }& M9 B: x4 l1 |

; c7 c" m2 A7 {7 D　　做法：虾米爆香
2 n' ?% g9 N6 O2 T7 `( d9 a& R
8 N# |% Y8 j% ~8 o$ T　　咸蛋去蛋白，将蛋黄加入拌炒 : b  p$ ~& G0 h* l# s

( X! }9 |* r. P! V0 W& Y　　再加入豆腐炒入味 , |2 |1 R. V: V
8 Q" A5 v4 L7 P* p0 ]# d8 q/ p
　　盛盘，最后洒上葱花即可$ E1 N. E6 g4 }$ V* U. d/ F: G  _

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