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火锅碎肉米凉粉

monkeyas

LEVEL 2(新手出村)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 12:20  只看该作者
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火锅碎肉米凉粉


. m9 m* U1 H5 [& F" j. c7 q　碎肉、郫县豆瓣、火锅底料一小块、姜末、豆豉' q" l, E! i. |1 m* B
% X) i& @! y5 P: S

- Y* A# f/ V3 v# [( g+ X5 p米凉粉切块
: d9 l( j" y5 K* M& Q7 N/ H7 W
1 ^5 W5 Z8 s+ i5 x芹菜切段备用
" |3 ^: P: i5 z0 X
, j9 Z0 o) q1 ?  u　把第一碗材料放入油里炒香
+ y6 m& {3 k4 H) J+ t! O0 f3 ?( p) u6 `% N  m* K3 p
加2小碗水，煮开( j" k# h. Z: h* W6 A! t

& E! s, @: a. l& D$ J. r放入米凉粉，鸡精，盐，继续煮+ C7 s+ l& h9 I! ]/ U& X7 i
; P( `4 O) t( {" p$ W6 E8 \
勾芡，放芹菜和匀，装盘！
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