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[热菜] 腰豆神仙豆腐

萧十三郎

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1楼大中小发表于 2010-3-5 19:29 只看该作者

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腰豆神仙豆腐

今天老爸买回一袋神仙豆腐，其实就是魔芋制品啦。总有人问我魔芋是啥东东，最终还是靠网络我才知道它从土里出来后是什么样的，像荸荠哟。而且魔芋所含丰富的钙极易溶解被人体吸收，这个等一下介绍，先来看看今天炒的菜7 @' _; o# D! F8 a* T+ O
原料：神仙豆腐、罐装红腰豆、香菜
做法：! Z, ~/ w5 K0 F
１、打开袋装的神仙豆腐后，用水浸泡并冲洗2-3次，控干水分。+ s& m j9 G( _# s8 p; Q9 {( h
２、起锅热油，爆香姜末，倒入神仙豆腐爆炒，放入红腰豆、少量的辣椒酱、蕃茄汁、盐、蘑菇精，翻炒均匀后即可出锅，最后撒上香菜。3 M$ j. [/ I: E5 A8 {8 S
菜看过了，再来了解一下“魔芋”吧

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YDhunter 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-3-6 00:47 只看该作者那是豆腐呀，切得跟鱿鱼一样，你家人的厨艺真是了得，LZ你一定吃得很胖吧
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9410046 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-3-6 01:52 只看该作者为什么要叫神仙。。。豆腐？$ N0 A( B+ a, D" A" { f 。/////////。。。。。。。。。。。。。。。
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chong641381400 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2010-3-6 14:47 只看该作者我气吃不喜欢吃日本豆腐，不知道这个如何。。
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ivanxiaofan2010

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5楼大中小发表于 2010-3-9 17:28 只看该作者

LZ肯定是个有心人，素材都做的这么色香俱全的

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caraaa

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6楼大中小发表于 2010-3-18 22:14 只看该作者

厉害！豆腐可以切成这样，这不会真的是鱿鱼吧，刀功了得

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lvjing818

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7楼大中小发表于 2010-3-19 03:03 只看该作者

北方人，没看见过哪有卖魔芋的，郁闷死我了

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xiaojianqiu

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8楼大中小发表于 2010-3-19 03:08 只看该作者

楼主刀法不错，是麦穗花刀吗？豆腐能切成象鱿鱼一样而不断，楼主算是高手了。

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cui1990si 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2010-3-23 11:56 只看该作者恩，楼主的做法是很地道，这样做的话味道一定不错
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