这是一道既开胃又营养的菜肴，寒冷的冬天里，连汤带肉的一大盆，吃得人浑身暖暖的。如果有那种饭店里常用的酒精炉，支上一个锅仔，边煮边吃，那就更舒服了～～
3 N2 y4 M1 S( s! A材料：
# n1 E( u* Z9 w* U4 ^1 f1 p! D1 @牛腩500g 、西红柿4个、白蘑菇、姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。% W* u3 Q, M4 l7 L" f
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步骤：# w# P6 J" H0 ^# ?
1、牛腩切块，开水焯去血沫。砂锅倒开水，没过肉，放入姜片、葱白、香叶、桂皮等调味料中火煮开后小火慢炖大约50～60分钟。
/ G( T% F7 E2 b3 R2、另起一炒锅放点油，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味。
) q8 U( Z, ^' {* P5 L3-4、把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉。
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! r' {# D$ y- L2 [4 o5、放入蘑菇一起煨炖，可以增加菜肴的鲜美。
3 y. U. Y1 w" g6、再加入少许番茄酱和盐，中火烧开后，转小火慢炖40分钟左右至牛肉酥烂（汤不要收干哦，有汤吃起来更美味～）。
( |8 n! R; p3 Y7 c- n( a" p/ s7、起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
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3 |- `3 t1 ?) l$ @: r! H大功告成了~~* b( J' ~& P/ e0 u- h. [

这个看起来很不错啊！弄得我口水都流下来了，肯定很好吃吧，改天试试

是挺好, 只是我不太常吃西红柿, 偶尔吃点会有一些意外发现!- ^+ c/ a( a, a" u+ d

" B2 n0 V( u) `2 u楼主辛苦, 送心致谢!

很開胃的菜。 冬天吃这个最好，吃肉喝汤，哈哈，香

很好的一个菜，冬天弄这么一个菜，暖胃而且很适合喝酒用。

看起来很不错啊口水都流下来了，一定好吃，改天得坐坐~

看起来不错，回去学着做做看，不用上饭店了