先看看原料:
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火锅底料是乐福买的“小肥羊”,香辣型的哟。加入主料、干辣椒。
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) a0 t; _. x8 n/ ^2 J 加入大料
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~, _( H- u" M7 p8 B 加入葱白段。
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" K; @: C3 n: a+ Q, M& b 大蒜捣成蒜泥加入。
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8 |$ u- V4 x! b( l 准备的嫩豆腐片、泡发洗净的黄花菜、秋天翠绿的鲜菠菜,洗净切段、泡好的腐竹、红心地瓜切厚片。 哈哈,主角登场!超市购买的速冻小肥羊肉片。
- |( f8 y7 z1 q9 Q- B) q制作方法:
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在放好火锅底料、大料、干辣椒、葱白、蒜泥的锅里加辣椒油。多少依个人口味。
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* ?! R$ o7 o2 l# G! v: a 加入羊肉片、豆腐、黄花菜、红薯、腐竹,加适量开水,通电加热。
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开锅后小火炖,待红薯熟后加菠菜、鸡精,盐。
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看看成品,不亚于正宗澳洲肥羊火锅吧。