某天劳工在家, 穷尽男人贫乏的想像力努力思索晚饭菜谱.翻箱倒柜搜出厨房角落里被遗忘数月的某包粉末,上书:"盐焗鸡料"并附操作秘籍~
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0 \( ?3 l! W# n* E7 O1)买只童子鸡,比较嫩
- W9 |2 G) \; [2)先切块,洗净,然后用调料的1/5来抹鸡块内外  ^/ a# P% N) r% o
3)接着蒸锅烧热冒热气,放入鸡块(为去腥味,还加了2片姜和少量黄酒); {/ W8 [; Z/ u2 m# v8 G0 m
4)蒸20分钟,即可出锅: F% U9 n8 V5 X& O- w, [' k
5)72克油入锅烧热,放凉8 n' T; [% @9 e
6)倒入剩余调料拌匀,加3.6克麻油5 ~  |' F1 x: S+ p
7)蒸好的鸡块倒入拌匀即可; {, o5 P8 s3 i0 r; ?
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注: 1两（16位制）=30g，1钱=3g,1分=0.3g，1厘=0.03g. w  F# w0 s3 e. h* V, \

) _% v0 \. w. ]% C* s( ]! O味道不错,很鲜嫩. 颜色也黄亮可爱,
) R! n! M2 X: p2 e  E. V看上去有不少步骤,但操作起来很方便., Q6 Y7 M" \/ _5 ~
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至于这包粉末哪里来的已经想不起来了,很小一包,非常廉价的样子.估计超市应该有吧.
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关键的是你那包料.你只介绍做的步骤没用.只有知道那包料是什么料才行啊.

看着挺好，不过不知道口感怎么样，是不是会有些油腻？我个人比较喜欢吃生炒鸡，有点辣，不过很可口

对嘛' l; x# j! N6 w6 B# K
楼主吧那包调料介绍一下啊
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# h2 k7 W, ^! k% _好多超市都没见过的/ w9 a# ?- g5 R& l9 R- J
实在是想吃 只能去网上购买这种调料了
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1 x( |) g% O+ g就想新奥翅的那种调料

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

故名思意，盐焗鸡就是要用盐焗。楼主这种用发非正中啊！

盐焗鸡我只吃过饭店做的.自己做.我没有信心做.还是去吃饭店的吧.图片诱惑人哦

lz的方法很方便啊 只要买到配料就可以做了

只能回家做做了，就是怕自己做出来的自己都不敢吃

楼主的盐焗鸡看得让我很想吃~楼主发帖辛苦了