五虎探春! D/ R- {" K& `) I7 x: q4 m: s+ b

+ F) K; u1 E1 @+ q主料：鲜虾300克
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配料：鸡蛋3只、青豌豆100克5 h0 c9 p8 z4 u7 \; T
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调料：盐、糖、醋、料酒、豉油、花椒油、干淀粉、黑胡椒粉、葱姜等。6 D0 E& [% {- T  s, h2 ]
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第一步：将鲜虾的虾仁取出。放入各种调料及干淀粉，腌渍10分钟。
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6 Y7 B$ X. z* V! o' Y# h第二步：将3只鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别放入适量的盐后，充分搅打备用。, |9 X# H" H1 A, e
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第三步：用开水将青豌豆焯一遍，去除豆腥味后备用。
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第四步：先将鸡蛋清滑油至熟，后将鸡蛋黄炒熟；再将腌渍好的虾仁，用大火快速煸炒至八分熟。$ Z5 |, ^9 D. n5 M. G" W1 j/ {; L

; M. G, P5 V. G- c, b; y6 r- `第五步：将虾仁、蛋清、蛋黄、青豌豆共同煸炒，不用再加任何调料。  ]4 R$ w/ R+ ^+ t

, U* Y# X7 ]5 d/ y第六步：出锅按不同食材分别装盘后上桌。

虎年的食品？+ Y6 z- L5 ~3 b# k, N/ ]  l) a
这名字倒是挺霸道= =！
) J) l! [. |" Q2 j" \可是这材料。。。哎....

虎年的食品？
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可是这材料。。。哎....

虎年的食品？6 X7 v( _: I, M/ x- v
这名字倒是挺霸道= =！
+ q8 G& b. I9 e: S$ a' b可是这材料。。。哎....

过年啦，大家大鱼大肉吃的太多，就是要来点清淡的，你们说是不是？

虎年的食品？2 u) T& {1 J7 b$ D- N8 k
这名字倒是挺霸道= =！; v$ v5 A' }" @5 \3 n
可是这材料。。。哎....

名字 喜庆，虎年吃这个挺好，看这材料挺简单的

红绿黄白，色彩不错。不过总觉得好像只能算作小吃或者配菜吧。

呵呵，名字起的不错啊，可是感觉配料非常的一般啊，流程好像也挺复杂的。

整体看起来还不错 呵呵 就是不知道味道咋样