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: K, z- j* v5 ~3 L, }4 H 1 L' Z$ k; B' G
難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal ) Y% I: B, M; b( u2 T, k
主材料
# ]% z% k! C5 C$ }  O: c韭菜1把(50g),魚板3張
; k* k' n! d. z洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙* ^3 v/ K5 ^7 b. _& q6 c+ B. I% B  p
醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,4 h' h9 C/ {2 e8 E
芝麻少許,辣椒油少許
( I8 v1 ^$ H" Y, ?5 A& h( ^; ~& J1 G/ W* t1 W: [3 w& u# A

1 O9 o" c$ E9 G% `' K, S& x01.準備材料5 |2 @  h+ f3 F- E. d# j3 z
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲) X2 c; @% i9 `0 k; ?, f! O& g  m, y- S+ `
魚板也切成和韭菜一樣長短
0 G, Z+ E2 Q' d& j3 [" _7 L* I( r寬為1cm左右& G& E! O. N, h9 I

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% m# B  ^' c1 D8 S; ~( X% |02.韭菜的佐料
0 r- F9 I, I6 `' `4 w# Y韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油" Z* e/ {4 ]; L  B6 [: d
清酒,糖預先做好調味醬
5 l8 \, Q" H9 Z- B% R% x& j1 d, e6 q* p# {7 _1 A
$ z- p5 C) l2 G4 n) m

  V/ T  o( R" ^/ b03.炒蔬菜
% X  B* G2 k. T' t在平底鍋裡倒入辣椒油,
5 i; M+ A. B0 |1 E再放入蒜末和洋蔥一起炒香9 A; E% W7 p9 j' a% ^. _+ \/ ]
( C2 T0 Y6 u0 H( ^1 ^
  s) T$ E& e7 }# D; A$ V
4 s9 e) O; |) n3 T
04.放入材料, J4 u$ O0 j8 z, Q2 B) M0 i5 R; U
把魚板放入03之後翻炒之後2 `5 s, d3 F2 S/ F. V4 i
放入韭菜加大火再炒一下
2 B1 P8 x9 A0 @+ H放入芝麻油後滅火
9 h( |! Z: h) W" b9 Z1 G7 p, d" g
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7 }9 W4 m3 H- r- P& {  c' g 0 n! I- _6 H1 a' u# ^
05.完成 + B7 t; P4 a, ]: [: p1 o  q
; |- B$ `- W8 h
; @+ p- Q) X, ]1 G# @4 K/ K- k

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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!