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- y. i" M0 n( c做法有些麻烦.真的很好吃.
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材料:胡萝卜1根,香菇6个,米饭2杯,鸡腿肉2块,葱一小段,虾皮2撮.
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! H/ S/ f' i$ f( R调味料:油2勺,酱油2勺,蠔油酱3勺,糖2勺,黑胡椒粉少许,五香粉少许
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做法:1.干香菇用开水泡发后,剁碎,泡水备用.
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( P2 m' Y0 k5 F- j 2.胡萝卜剁碎,鸡腿肉切丁,葱剁碎.
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" H4 V6 f4 Z2 P! N 3.锅入油,米放入炒片刻,入酱油,翻炒,入电饭锅.
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4.把1和2中的材料入油锅翻炒,加入调味料再继续翻炒后,入热水1杯.
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1 ]/ k7 i! `& N6 m0 o, W& ? W E5 S 5.把4中的全部倒入电饭锅中,再倒入泡香菇的水.水的量和普通蒸米一样,如水不够,用清水补足.
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, [5 ]4 J/ |/ }, }( R, k 6.蒸好后,用勺子盛出来一些,放在保鲜膜上,用手拧,拧成团.
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% d8 f1 ^5 z% ]9 G6 p& f# v7.把饭团摆盘,用水芹菜叶和枸杞子装饰.
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( X. N& }- }7 @0 |9 y贴心提示:可以用香菜代替水芹菜,我买不到香菜才用这个的.用保鲜膜不至于手黏,很方便成团.鸡肉可以换成猪肉,会更香,胡萝卜可以换成竹笋.