四喜蒸饺
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材料:
! e7 V! r8 \5 C2 [" @: y2 W0 Q饺子皮 猪肉馅 葱 胡罗卜 青豆 香菇 玉米
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6 u7 k$ |( v8 ?' ]7 n做法:
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将猪肉、胡罗卜 香茹全部剁成碎末加上白胡椒粉、香油、鸡精
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/ `( K' p/ G) @3 @7 A0 b取一饺子皮 放上肉馅
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N! ^/ J: O) \6 |将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
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接再将饺子皮左、右的中心角往肉馅中间合起
5 z7 ^# p$ ]1 g, w( Z; e并捏紧固定
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将四個小洞分別填入香菇碎末、玉米碎末、青豆、
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再放入水滾的蒸锅,大火蒸
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图片分解:
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将饺子皮的上、下的中心角往肉馅中间合起,
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并捏紧固定
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