烧卖几乎街边家家包子店都有，可是真材实料的不多，肉丁都很少见，更不要说在里面找出笋丁来了。我找到一个即好吃又好做的偷懒办法：家门口有家卖北京烤鸭的，味道非常好，和南京烤鸭不同的是，它没有卤子蘸，直接腌制好了烤，很入味，买回来把肉拆下来，切碎包烧卖。& F7 [0 z" W$ A$ O; s2 K, ^
鸡腿3个 盐焗鸡粉（沙姜粉） 生抽 料酒 油 麻油 姜 蒜 砂糖
9 p) Q. N! ^5 Z9 A1 k
) w2 }$ I" A' ]/ l' U1。鸡腿洗干净表面划刀备用  蒜一个 姜2-3片剁碎备用, r9 l1 p7 Y5 W
2。适量的油混合麻油烧热，倒入蒜姜炒香后，倒入5-8G盐焗鸡粉 少许水3 b+ `/ S# d4 E
   1-2大茶匙料酒 1茶匙生抽 适量砂糖炒均匀备用* E' U' q9 j4 \, Q3 z9 t
3。放凉后放入鸡腿搅拌均匀腌1-2个小时
2 Z: G8 \/ v1 G/ A- U) ?# ]% R4。鸡腿下锅煎香2面后 改中慢火煎至七八成熟，倒入腌汁以及加入5 |7 q. D/ j- s
   少许水焖煮片刻至收汁即可2 v- J: ~! ?& L2 y4 e  X
5。鸡腿配饭以及蔬菜吃
0 W( L  @! u9 x1 L8 C- U7 J8 v2 z

看起来真好吃啊，大半夜的让我上哪找吃的解馋去啊。

如果能配点绿叶菜就更妙了,基本拿出去卖卖不成问题了.

看起来都想吃啊，让我上哪找吃的解馋去啊！！！！！！

这鸡腿真的不错，看了就有食欲了，外面一定是辣的了

老兄，哪里有卖盐焗鸡粉的我没有看到过，我们这里 的盐焗鸡是白色的，你的怎么是黄是的像炸鸡腿

如果是鸡腿来配饭的话~最好还是把鸡腿切成块状比较好~; Y% M4 X) g6 C$ F
要不然夹着个鸡腿咬一口再去吃饭会相当的不爽

原来是鸡腿加饭团 我还以为是我这里的盐焗鸡饭 但是鸡腿做主材料 饭那么少 美味是自然 但是吃完后依然像再吃一次

是鸡腿饭么？好像单调了些，要是再有点其他佐菜不就更加好了么。

馋的老婆都流口水了，改天试着给她做做尝尝