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做法：2 ^/ V+ F- T' k5 k
' k# w7 r B; c+ N# z( X% |一、材料. C! \7 E' q4 A6 w
用到了：南瓜、嫩豆腐、鲜虾、蛤蜊、火腿片（熟）、葱、盐
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6 @1 x4 [% b0 y8 W4 U9 M二、准备
$ Q% U" | D4 b9 d8 }1、南瓜切小块1 N5 s' F5 H4 n
W. _4 @8 W, j% D# p2、蛤蜊买回来吐沙后捞出待用，虾去壳去泥线，取虾仁4 a7 V4 n$ u) o1 _
& l# Q$ T4 r6 ?- o3、葱取葱白切段
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4、葱绿部分切葱花，火腿切小粒
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1 t. @! g2 J B5、放容器中，加清水，盖上保鲜膜，放微波炉加热至熟烂，也可以放蒸锅蒸熟，捣成南瓜泥待用
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三、步骤
1 c; D; V7 ^5 [8 t7 i6 a1、将南瓜泥倒入锅中( u' j. m: a T* q& ]5 u2 v
& @! h& R" K) C+ H2、加适量开水稀释 P, K4 ` K$ |- P8 H( f0 V
O' T, } V& @/ n! ?3、放入豆腐，煮开。) n" g. d8 K) d f# e
% D- [- o6 ^) B o: v- l! S4、放入蛤蜊
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5、放入葱白部分4 k, V6 `, @ j( E; G+ _
) }8 O8 I# R( H6 o9 v6 m6、再一次煮开，蛤蜊打开了都，转小火继续炖上2-3分钟后将蛤蜊挑出。
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7、这个时候往锅里放少许盐, ]. {! h) J# }! v# n
, d$ W( W: Q6 a+ i" i8、将虾仁倒入，转大火煮开转小火炖上半分钟' E4 F/ B5 m/ d& W9 B2 _# }
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9、撒上火腿粒跟葱花
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( r8 U3 `$ @. R& C提醒~
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1、加水稀释，水可以稍稍多一些，以免在煮的过程中糊锅袅，如果想最后汤汁浓稠一点，你可以到时候对煮上一会儿。
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& E& {( m. W# g) d; S* J2、蛤蜊要的只是鲜味儿，不过也可以放在里面最后一块儿盛出来吃哈。
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3 b( M8 |: D! u( D3、虾放入煮，时间不用太长哈，不然虾肉都老了！
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4、先放葱白进去煮，别放葱绿，葱绿煮久了会很难看的哈！& B7 X, T1 U; ~9 q# S f
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