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難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):132Kcal
. k  r4 }! m: e) E8 t5 Z主材料; K0 @) c2 f/ Z; _; K+ a( v/ L
螺絲麵50g,蘑菇2個,洋蔥1/6個,萵苣3張
- M2 @! `' n. y4 D! {) v小番茄5個,橄欖油適量,鹽稍許
( a% r! E& Q* u( u! }副材料) o8 X% r2 A* W4 y+ {
豆腐醬-豆腐1/4塊,洋蔥碎末1大匙2 ~0 V( A- `3 L1 N. _
橄欖油2大匙,醬油2大匙,芝麻1大匙
) s0 _/ Z% L* q, S& {5 m胡椒鹽少許,水3大匙
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01.煮螺絲麵1 G# M% Q) [: Q3 q4 }
煮沸的水裡放入橄欖油和鹽& P; t' K$ V. g9 F8 c9 G
把螺絲麵煮上6～7分種
; G$ l) b% _& z' m$ k煮透後,去掉水分0 }6 ~* w$ [# X; V* r5 U6 F0 R2 g
輕輕澆上橄欖油待冷卻
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02.豆腐醬5 b0 H/ w9 ]! ^! v6 t
把豆腐,洋蔥,橄欖油,醬油,芝麻
; [: h" n* \6 N- `) [2 `; d2 i3 `胡椒鹽,水一起弄碎,做成豆腐醬
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* i( `8 p: X1 y& A$ U03.準備蔬菜
1 }' v/ E5 j4 ]9 Z1 N7 I3 v) U洋蔥切碎,蘑菇去皮切薄片
, U5 s9 x5 k, W! x9 u小番茄對半切,萵苣用手撕
* U6 v4 _! c0 A# `/ n! h8 a0 Q7 z和洋蔥一起放在冷水裡9 |* ?1 o& }6 j/ E9 K# c' N. j2 P5 L
10分鐘後去掉水分
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7 M: t$ ]* W4 Q0 E04.煎
* A+ b' ~5 v. S* z5 Q8 N在平底鍋裡倒入橄欖油
5 K% E& ~% N: k3 D4 ~撒點胡椒鹽調味後煎一下蘑菇$ K4 [# q7 `! Y/ I1 I- ~$ O, l
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05.完成
0 X# M' E" n" i! ^: G8 C2 K! Z0 \把蔬菜和螺絲麵盛在碗裡" X" O  b+ f5 ~% P/ V, k! P
最後從上面澆上豆腐醬就完成了
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这到菜可以作为早餐来吃,既美味又有营养,感谢楼主的奉献让咱又学会了一道菜肴

营养应该是不错的,但是豆腐做的能好吃么?有点怀疑哦

这个好像西餐的做法，目前正在减肥，可以加入午餐食谱里。

30分钟做这道菜，我估计我都能张罗一桌子了

应该是道不错的佐餐小菜，多吃点蔬菜对身体也有很多的益处，谢谢楼主了！

这个图片让我感觉是西餐的做法呢，不过应该很有营养的吧，不过我不喜欢吃香菇

我个人是不太喜欢吃沙拉的，也不知道这样做出来味道怎么样

沙拉定不会少了番茄的 而且有豆腐 很滑 吃起来口感不错应该

用豆腐酱做沙拉，还真是个新思路，楼主有够创意。