原料１：胡萝卜、金针菇、姜末都是做素蟹黄酱的。
! a9 V5 O; y, {  B, |* q$ @' z1 Z1 v6 Z2 A, K" Q. Q
原料２：芋头、玉米棒、香菇、茶树菇、白萝卜、豆腐、土豆
1 N0 a) V' i2 G- m' p6 k6 u) S8 F
做法：; T( k6 C( M7 h) C5 I3 l" o5 R
素蟹黄酱的做法：5 m! S' F/ X/ ~0 [# k
1、胡萝卜洗净，用勺刮成泥；金针菇洗净，切成细粒，生姜去皮切末。& h; |" [2 ]9 d3 L5 E
2、起锅热油，先下姜末炒香，然后加入切好的胡萝卜和金针菇一起炒，炒熟后盛入碗中备用。2 p  ^( Y2 w1 K# e

( S% j) t7 c& o2 H接着做汤：
' r, t  y" t! b: ^. i# j, c: U4 D' C( J, n
3、芋头去皮切块，用油炸熟备用。
" z% X& W9 f6 C5 I4、白萝卜洗净切滚刀块，放入锅中，加入适量水，把白萝卜煮熟。这时加入玉米棒、茶树菇、豆腐、炸好的芋头，再煮约15分钟，加入适量盐、蘑菇精调味，最后倒入炒好的素蟹黄酱搅拌均匀即可。
- Y6 k& a6 A7 ]0 K/ p

这个菜好,制作方法简单,好看好吃又有营养.不错.

原来普通的玉米还能够有这种做法的，长见识了。

卖相挺不错，不知道味道是怎样，是甜的吗？蟹黄和芋头一起不会变得很腥吗？

这个饭应该很养胃 又能当饭吃 家常个便饭 老少皆宜 我喜欢 自己甄别做

养胃，这菜家常易做！不过，我不喜欢加上蟹黄，感觉有点腥！还是谢谢楼主

卖相很不错，而且非常符合现代健康饮食的理念+ X/ B; u9 f+ ~
感谢楼主我会尝试做一做

第一张图片里的菜剁的好细哦,楼主好刀工啊.

很不错的菜，简单易做，营养丰富，不过我我不太喜欢蟹黄，太腥了

这个才有营养哦，粗纤维含量真的很高的……