一、 菜式名称: 素肉炒时蔬: |5 r- t$ B8 d! M7 E" q
二、 材料:
" Y6 J* D2 f& ^0 K+ j6 f1、 木耳             五片        浸水洗净爆香) D* R+ E2 T3 L$ a5 a1 n. i

+ I8 P0 B$ G5 h, ~0 F2、 椰菜花           一棵        切成一朵朵飞水- |5 B7 Z4 X2 U& K) _

: @5 F. u8 j' ~. }6 {- a3、 丝瓜             一条        去硬皮切成角状飞水5 X, x; I  W; q( m

8 T3 y6 I. L* s9 c# g9 n4、 西芹             两片        去硬筋切段炒
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5、 红甘荀           半条        切小片炒* J! d; e: I" N0 k+ U8 @) f1 U
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6、 素鸡炖肉         100克       切小块煎3 q8 F# l) u  ]0 W5 _

4 t% R! i+ ?, G: k- F# c7、 提子干及果仁     少许        姜   两小片( Z' Q" o! [: r# L$ O+ g+ s2 E

+ B$ q4 D  O& A9 v6 G三、 调味料:& E/ K& J0 S, R2 b
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1、 盐一茶匙、7 ]  {: Q1 X  A" D

* i  G* J3 _1 d5 `2、 水三茶匙、% }$ _1 c8 n8 B. k7 I: i
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3、 麻油少许
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4、 糖、豆粉、水果味素半茶匙、
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) X) h; k/ h( t) W" {0 ^四、 做法:4 F8 X. Y. I) }* V8 R6 a1 A8 L$ k

4 g$ i1 h$ R. ?6 g1 A1、 上述材料先准备好待用。1 P2 E3 ?; w, C4 q4 R5 y# C
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2、 调味料混和好。
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3、 然后用姜及油起锅，放入头六样材料炒，下调味料水兜匀，最后放入提子干及果仁，上碟即可。' P1 ]+ Y% z* A; G2 U- ?. \

这菜看起来比较鲜嫩可口，做法也比较简单，不过要用到的材料太多了，算是大菜了！

看起来蛮新鲜，颜色就要绿绿的，肉多吃了不好，蔬菜多吃

不错唉！0 ?4 x1 F% U9 d
一看就知道，这种小菜！) a) e  n7 x1 D0 e; {0 D9 z
很好！

配菜太多9 U" l7 E; M% P( [4 ]
上市场买菜的时候比较麻烦0 p* k* M7 H$ g7 v% ~: H, R% `
总不能一次买个一二两
3 Z/ J  ]3 j9 K1 Y( e' n实际运作困难

太复杂了吧,这点买多少种菜,卖菜的都烦了,哈哈

这个食品好像在哪里吃过！但是也不太记得了！

椰菜花是不是就是菜花啊，原料太多了，不好买，一次买那么少.......

好清爽的菜哦~~~适合现在人的食欲~~提倡多吃素食

这个菜不用素鸡炖肉   ，换上蛋清和虾仁炒 会更清鲜 不信大家试试看