主角：猪手, p2 j- c4 F- b1 g7 R% m9 p
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配角：干辣椒，八角，花椒，葱，姜，蒜，红椒，花椒粉: U( V( Z) k2 c7 k  M9 ~' z
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导演，编剧，灯光，摄像，杂务：本人
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香料，反正就是各种香料. ^) a# w- A% d* X" p

( B1 G* C( M2 D. J& o- b) q1 @按照卤猪手，或者红烧猪手的方法，让猪手入味. o7 p1 D3 {5 y8 @; [

9 A3 X3 R9 V, W, y1 y; X( o1 Z大概煮到8成烂，不要太烂～6 a0 T8 B% G( p; z& K
+ r) T7 k) P* Y. ]/ ~
接下来所用的配料～不喜欢麻的就少放点花椒粉咯～$ E4 A! g) O# ^+ L) L

  E2 @9 ~6 [( m8 j8 H　锅里下油，烧热后转中火，下猪手炸，火不能太小了，不然猪手吃了油就腻了～～～- l1 i3 j$ l$ \' H! z
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把蒜泥，红椒末炒香，下猪手，椒盐，炒～～～～
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6 j9 ~' Y2 e. Y) `4 f看起来还不错吧～～) v. C, w5 e% k. x

  V; |9 C9 d0 h很香的皮～
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　咬一口，原谅我的手指甲～～～贪吃的孩子喜欢用手吃东西，嘿嘿

先烧后炸，这种做法倒也另辟蹊径嘛