1.准备好材料
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7 U8 Y6 P+ {1 [% n& g3 O( ^' v羊肉  大葱  八角  金针菇+ {, n* ?( L2 {' m

& M' {5 o4 O( F/ i4 s+ q4 t( v% a2.金针菇切去尾端  葱切段或丝' Y9 X3 F; J8 ~! V  B4 g
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八角少许  辣椒少许
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3.热油后,放入葱,辣椒八角翻炒一会后,放入金针菇后加少许盐 5 f# s& j2 h; D6 B2 g% m
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味精依个人口味适量放上少许
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; t  l. L5 M- W# m金针菇大火爆炒半分钟后,放羊肉下锅7 u: D/ o; S* x; K
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这时候可以倒些料酒% A; i. b0 n/ ]6 Y" j! a0 u2 G
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4.注意的是,在羊肉没有炒熟前
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+ a' V' s1 I+ K- X* M( X! |! \7 U  Z/ k( c就要加入凉水
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中火煮汤
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5.待羊肉颜色变灰,就熟了~
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可以起锅了~) H* y* f+ S+ d) }" I

% N2 g1 W- P9 l" Y1 A3 a0 o8 J6.将葱叶切丝,依个人口味适量添加  v' e7 d9 m" `5 z- M

  j& g6 o# V( F2 G3 D8 e. l. p一碗香喷喷的金针菇羊肉汤
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看相一般~汤不似汤~菜不似菜~而且现在羊肉也好贵呀~

我觉得如果加入当归、陈皮那么味道会更佳。

用了辣椒，葱，使羊的味道更突出，应该不错。

就是啊，看相也太没感觉了吧，不过我个人还是非常喜欢金针菇和羊肉的

市场上也有卖金针菇顶的，没有根茎，容易咀嚼。也适合牙口不好的人吃

感觉还是不错的呀！虽然有说卖相不好，但是家常菜很多都没卖相的。。。下次我亲身试一下，看看好不好。

多谢楼主发的美食 空腹之时看这个最有利于减肥
+ ?  I2 ?8 b9 g$ M! |爱死楼主了

金针菇羊肉汤看起来不错啊，虽然卖相差了点但这道菜它很容易做啊，所以这道菜很不错啊。

应该再放两个西红柿。肯定能不错！个人喜欢颜色比较鲜艳的汤