咖喱牛肉丸的做法：; @- O1 _' G0 `" |5 v4 W% z
1、 牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐，用适量牛骨高汤搅拌上筋备用；6 U( H, r1 k: l+ k; Y& {
2、 准备胡萝卜根，蒜薹一小把；, C) O" e% w1 m) H( s
3、 煮沸牛骨汤，加入改刀的蔬菜、少量盐，煮到蔬菜8分熟；
8 Y+ S; o/ Z6 m0 y9 I5 X4、 用小勺下入肉丸，至牛肉丸浮出汤面；
- Z9 F6 }3 L& L5、 改文火煲制15分钟，就可以了；+ g5 V, V7 b2 d0 _
6、 喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉。, x+ A* J6 e3 s& F9 k( o
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健康小贴士：咖喱牛肉丸虽然好吃，但患有胃炎溃疡的朋友应少吃一些，毕竟它对胃有一定的刺激作用。' k+ H: g, ?. `3 N

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真是看着就流口水啊，今天看帖学习到了。下次自己试试看