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[热菜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺

菜系及功效:精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
8 e2 X8 P4 e, A! X( R口味:本味咸鲜      工艺:煮0 E1 j2 ]7 g' T( r1 c/ d- g
香菜羊肉水饺的制作材料:
8 B: ^' `' N* A主料:小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
+ A& e5 p& D+ ?2 E2 s5 J辅料:鸡蛋150克
& N3 _) E3 ~0 I- D调料:大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜(白皮)10克,醋5克
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4 I9 {. A  G% ~/ b3 S香菜羊肉水饺的特色:
' ^# `: v0 Q7 c2 z; M( W皮薄馅大,面软肉鲜,咸鲜中还透着羊肉,香菜的香气,咬开饺子,汤汁外溢。
) \: A; i  `- s& d" g教您香菜羊肉水饺怎么做,如何做香菜羊肉水饺才好吃
, o, }# D* }6 _! f% I1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁,即成葱姜水;猪肉剁成末;香菜择洗干净切成末;精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲,然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。 ( i& E4 [6 A; f' }0 V' u
2.饺子粉加少盐,水和匀,醒1个小时,做成60个剂子,擀成大薄皮,分别包上羊肉馅,放开水中煮熟,食用时带大蒜汁(大蒜汁即大蒜泥,酱油,醋,香油调匀)佐餐。
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小帖士-食物相克:4 C8 ~' q: U) ?0 c
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
3 w* r+ u/ J! G鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食" {% A; ~* t: N

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平时都是吃猪肉现做的饺子,还没吃过羊肉馅做的。

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这个寒冷的冬天吃了两次羊肉,发现味道真的很鲜,吃饺子包馅味道也一定差不了。

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饺子,馄饨,馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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看起不错哦,比较喜欢吃水饺了最近 呵呵~

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羊肉饺子味道确实不错: R5 b0 U- C- p: \% ?- M
跟猪肉馅的完全不是一个味道
2 v2 d4 `. X* V6 L9 q; R6 c6 q" L以前学校旁边的饺子馆里面的羊肉饺子很好吃

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真是看着就流口水啊,今天看帖学习到了。下次自己试试看

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馒头等面食品我都比较喜欢,羊肉饺子没有吃过,有机会要尝尝

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