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望大家能从我的贴里,字里行间, 8 R; g. {. q. U" @& d6 H" T$ M; |$ R畅游并享受天下的美食。 7 B2 Z3 t- o) r. d6 U7 H看完希望大家点击红心给点儿支持 / |8 j ~3 r3 U & c2 N# t7 }: J L/ ~) q2 d5 F 天气冷,吃点辣的还是,嘿嘿! + }# v% J! V/ o! r, Z/ k! g( Z9 U7 s. E) M% T ' I3 c9 k7 g% h- y 每次猪肉买的多了小半块嘀时候,就会毫不犹豫嘀做这道菜!!! M2 v3 W" l( \6 N 8 g6 y( U: m! s- D 睁大眼睛挑蒜粒吃,满嘴辣乎乎哒~~ 6 W% x; d& V0 O% ]) s% H4 [7 \; Y+ k C% E% d; N 不知不觉一大碗米饭就下肚袅!!! W- v4 X$ \3 h) v , b3 s: n1 b' A3 o8 K$ d H做法:3 @. P* D9 K' `+ u a) b" E, _+ ^ % h6 L2 P9 w' q4 b" a4 {# a一、材料 . I4 K* @+ p/ U7 b用到了:a:猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜 ; Z$ x+ o) d' y# v t+ P$ B* U- _9 W0 n( v7 W5 z # s# E5 l; {3 N* A* m9 Z二、步骤/ i. t, t# I8 k9 U& W 1、 猪肉剁碎,不用太细的哈。6 y7 |4 @0 z. ^: T- T/ W. N* _ ' q% {7 X) P* c' i D2、 大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜也切小段。 . ?$ ~6 @9 [; }% x9 ?3 o1 [5 o8 z4 Z5 Z& }: T$ ^: n/ ], b 3、 锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。7 y t* Y$ i' W: ~" L2 s; [# U2 n5 B & q7 [. W6 m# f& ?& [8 N0 A k6 U4、 放入干辣椒及蒜粒拌炒。3 [) A8 j! u+ Z& Y) e1 p7 F: b . _. A: s) f8 G Q7 R! `# h5、 放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。/ y* W0 d% T( ]6 V! h % g+ A9 i7 h6 Y) d2 V* {' M" }( q 6、 出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可 9 A- S4 C* ^% D7 B# h5 ~& m . F; W& W% k) [. N3 l" \! H* y# \: v* Y3 I `7 K/ i4 q1 r- s " ^9 ?4 y; X1 r) K+ u$ {+ h Q# J: W2 Y% l, ]$ B* F3 m ) y9 ^3 ?) N! H% u" S0 Z5 ]$ ]2 i! }! Y9 b3 K/ t ) `! ]- z0 @' D0 t8 E( ? / }" r0 K# W* \, |8 R* W 提醒: 1 D% Q/ f4 h' \( G1 g; O8 |4 B& j# E0 `" G4 @& |! K 1、葱段不耐炒,所以放在最后入锅,略炒即可,这样会好看一些。" C) N& ^6 n" H( w- u 5 U: y& e r: I+ `" | 2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些,不过要考虑到自己能吃辣的程度' z% J! P. \+ V5 J$ g# Z& w8 w I$ D6 i$ t6 [/ _2 a 5 l6 j B. q' Q& j, Y ( j% h" \$ ~8 G/ _ , @" e% S( z) N. W$ V& l) d 6 Y" I+ F$ G. U& t B6 J5 t+ S2 }& \ # V4 j. a) J+ Q' @# C4 W* O ! m6 N- r" Y/ j6 f; t2 ^8 m
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