芥菜薯仔肉排[1P]
, `2 M) @5 X6 A! }& ?6 a! S# y制作工艺：炒
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$ E; z' [9 _; H; Q6 U; w5 T, W. z口味：咸
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& Y" K6 k) F' W8 x* [/ r材料：大芥菜约400克，薯仔1个，肉排约200克，蒜蓉适量，水（或上汤）1杯。 调味料：糖1/2茶匙，生抽1茶。
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) E) e- J0 I' M$ I% Z操　　作:
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' N, E& W" S5 j! l1 v, q$ S6 `9 J1、大芥菜洗净，切件，氽水捞起；肉排洗净，斩件，氽水。6 I# E# C7 H  b; m, E, z8 |  v
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2、薯仔去皮，用盐水略浸片刻，沥干水后切件，用热油炸大约1分钟，捞起留用。3、热锅中烧热1汤匙油，爆香蒜蓉，将其他材料连上汤放入，加盖炆大约20分钟至熟，加调味料，即可上碟。
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這就是芥菜抄馬鈴薯+肉嘛~9 f" F9 Y( R3 A8 E
其實馬鈴薯還是和雞翼一起做比較好吃

这个菜很好做呀，谢谢楼主大力无私的分享。