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& W4 Z* z6 e  \& ~4 R' ]( ^红带鱼,很不起眼,和银白色的带鱼想比,比较低调,但是肉质很鲜 ,很细腻,除了野生带鱼,感觉还是红带鱼好吃点哦7 M; r7 V9 ?0 e( O- [

5 q, j2 p2 y1 x* d8 o9 q本来想买猪鱼吃的,老板开始说帮我洗鱼的,都称好了,竟然拒绝帮我洗鱼,老娘就不要了, u+ I4 z! |. p# M- i: P7 G" {7 b

( m' P  `: F( \$ s经管红带鱼很便宜,可是老板夫妇帮我把鱼洗干净了,阿姨还用请水洗了几遍,和阿姨说了谢谢啦.
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材料:红带鱼5 p3 ~" h  {) ]
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配料:姜葱,料酒.老抽,醋,盐,白糖 生菜两片
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做法:COCO不会做难得,做法都很简单哈
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$ w; z" |5 \" x* _3 j$ Y1 把带鱼洗干净,切段,在鱼身上划刀,姜葱 白切丝8 S* `5 S3 J3 B5 s% p
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2 锅里下油,油温高了,滑入鱼断 ,两面都稍煎到黄,倒入料酒..老抽,醋,盐,白糖,香味出来后加入水,漫过鱼
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' J  A3 m" F  ]$ h' G3 大火煮开后文火收汁便可
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鱼很鲜,碰下肉很容易碎哦2 W0 n" M; x8 C4 L& }
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味道真的很赞

颜色看起来很不错(味道应该也不错吧)，让人很想吃哦

色香味俱全，呵呵，终于又学到了一项菜，回去好好地试验下

楼主说的很详细，可以试着做一下.....

好像没见过这种鱼，不做完之后看起来挺好吃的，可以试一下

没吃过这个东东，这东西好像市场不是太多，还是红的