药膳菜谱：肉骨茶

菜式：《肉骨茶》8 n  L/ W: O# D6 }7 i
用料：排骨500g、油菜心4棵、干香菇6朵，& Z9 t, K+ M+ e% R, w
大蒜10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙5g、枸杞2茶匙10g、八角2粒、甘草3g、陈皮2片、桂圆干2个，老抽1汤匙15ml，盐1茶匙5g。, V+ Z: p# [) P! o0 T* D8 J

9 g% v& i& @6 q4 l3 j8 G材料, |% x" H% D  v" B

/ q1 _  t! j# h纱布用开水烫一下消毒，药材洗干净
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7 r7 S! u- G. I5 R0 T8 C包好调味包，香菇浸软，大蒜剥皮+ i, Z, M- `5 X0 R
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排骨氽煮片刻去血水/ r3 |, ?$ P( d& B6 P

' A5 O- A5 F; }3 f放入调味包、老抽、清水烧沸后再加上排骨、香菇、大蒜，再次烧沸后转小火慢炖90分钟
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