原料：. ]% f+ r$ m8 {: ]& E" t
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　　玉米面、面粉、酵母、无核红枣
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　　做法：
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　　1、玉米粉和面粉比例1:1溷合均匀;1 s. j& n2 s* ?5 i$ D3 @! p- L
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　　2、小碗里倒入酵母，可多可少，多了发酵时间短点;9 w0 N9 S. H: s- M1 d- w5 e

5 |  X( n) i) K. ?) i/ A0 E- e, q　　3、以和手温差不多的温水化开酵母;, B& z& d5 P/ L' T- ~- P
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　　4、将3倒入面粉搅拌均匀，再以差不多的温水揉成光滑的面团;! ^5 [8 G( r4 j

4 M0 b# y5 o* b% l- E- M. @　　5、盆上覆盖一块湿润的纱布，放在温暖处发酵40-60分钟;/ h$ n" M+ T9 |2 P! ?* m$ g6 E; S

6 R6 T8 l4 U7 |: N6 ^　　6、揭开面团呈现小孔状即可;
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3 ]2 H( d1 A8 E: N& H　　7、准备无核红枣，稍加浸泡;# }% H# n& V2 m4 B+ Y1 R
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　　8、抓一小团面团，揉成宽条，以红枣为中心转一圈，成一个小窝窝;  I( t# W* I( f; }

0 r! `+ O" W1 L0 R4 P　　9、同样方法做好剩下的面团，摆放入蒸屉;
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8 }& j4 w& k& a4 Z4 Z/ i　　10、锅内烧水，水沸后置上蒸屉，用手指弹上薄薄一层清水，蒸制20-25分钟即可。" y! I7 F* O' t  n6 D8 X/ w0 d

色泽看起来不错 但是窝窝头吃2个旧觉得腻了

我也爱吃楼主介绍的美食，而且做起来很简单，谢谢

窝窝窝窝头原来是这个摸样的啊，还没吃过，吃过也不知道，但好象好费工夫啊

没什么看头。但估计吃两个就能饱。在南方地区吃这个的人可能不多。

我在超市买的还没有楼主你的好看，上次在一家专买窝窝头的地方也买过，不过就是做成圆锥型，吃起来很玉米馒头一样。

在东北菜那边吃过，吃2个就顶上一碗饭了噢。还算可以

偶没有看见图片啊.但是这种面食做起来还是不如买的方便~