- f# _9 U) R/ w+ e
7 k9 P% Q: x+ n6 x
. f6 P+ q3 j  q) t
難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal   g! t0 o( R) H, r( R0 f  T
主材料
" v' q) J. d+ Y1 \% Z  s所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
( P2 X. ?5 p; d洋葱1/4顆,蔥1/2根
" l- _1 p8 t6 v- N1 I辣椒1根,白蘿蔔100g
6 U7 x  B& T, L$ V: F/ U7 w+ |昆布5cm,柴魚片10g,水4杯% m9 i7 Y' Z7 n2 m( q
副材料* H  C$ {( U+ I( P3 n# }8 Y
辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
: l: V5 R, f% U% |- j醬油1大匙,蒜末1/2大匙7 V3 ?+ G; T# B4 q8 @$ L
料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
/ V( F! h$ i6 t% C, G
% ^1 y- E8 O  J8 A) Z
8 U& B0 Y, b0 P7 c% Y( r! C
; A/ d, O; I9 D3 n01.煮湯頭5 X/ V5 N, E' J# \: ?$ u
煮湯的白蘿蔔切成適當大小# Y0 ~: y# g: i) H* M
鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
' u! c  i4 c' w  ?/ S& q3 [水開始滾時,將昆布撈出4 ]8 k$ _5 T6 @$ c3 a. P, }7 A6 F
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘
6 M; O* W+ ^6 g' |1 V! L
, V9 ?. X8 M! N0 R: F # @( x, h! }! L& l/ |& c
02.準備材料
% |- h# x! A8 N0 a7 G  E將甜不辣切成適當大小% d: n- Y  K  D$ G. r( J% b
將蔥,辣椒切段,洋葱切塊 + u$ p2 ^, p! y( ?4 j3 w6 s

. |6 C2 z4 ^' e# V
$ s- z+ L6 E/ G0 g  m# r03.調味
, ]& q9 d. K1 b: c將01的蘿蔔留下
# Z' f5 _+ S8 o' ]7 v! p; [3 G撈出柴魚片,之後加入辣椒醬+ J) _8 s+ ~' q; u6 T, W
辣椒粉,醬油,料酒之後煮
) k4 _0 w  m( U3 i; g5 P
( B0 ~; |1 ?- A5 N8 K* W + e( q' U* [; D, f
04.煮
4 c: }5 k) |8 a1 ]- K  ~03中加入洋葱,辣椒
: [4 z& [% H* q: [5 X0 T% c& k所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後: t# r# t) s6 d4 Q; {3 L3 J
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味
8 D0 b  y" u' U* C
- [% R. U6 _9 {& t9 R7 B1 i0 h! @ : q0 o2 P: r5 \$ b3 Y
05.完成 * y: z0 g: K: a8 ?
$ x2 h6 ]7 E- Z# e6 y  H' I( k
% O4 m. I  V! Q, Q

; h/ k( b' L. z2 K7 S

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式9 c& s: {9 ?& @8 [
有点想大长今在世做的东东
" o" I9 f$ `) n! |, G1 Z赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表 8 t- x* B" l7 I! @& Q" S2 y1 Q' E
貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

2 h3 p* m" L9 S' k
3 C' m3 I) W7 c- I' t7 m: S: O兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。
4 u& h& f8 @  o: `少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。