原料：3 [4 d0 F4 P8 v1 j

% i  H6 d# s7 a# Q7 S肉排两根，南瓜一个，蒜、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、鸡精适量。
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做法：
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4 ^7 \: w+ _, O: W" `1、将排骨切成小段，用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。生粉的分量不能太多，多了就不好吃了。
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2、将南瓜去皮切块摆在盘底。% T, N0 Z8 G: A8 P5 T# B8 j
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3、将排骨置于南瓜上面摆好，水开后入锅蒸20分钟。5 K, u  t! ^; Z1 x( R3 ], `1 F

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/ Y! b$ T3 i1 _, `% ~. ?) ?4、香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。# ?+ z7 P+ V" }$ p
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以照片来看，这油感觉太厉害了点，健康上有点危机啊。

20分钟骨头能烂吗？我怕做不好，下回试试！

就是啊。由有点多了啊。不过按工艺来说蒸出来的菜是会把油逼出来的，对身体不会有大碍。不过不应该有这么多油啊

这个我们那的饭堂天天都煮这个还3元一碟，呵这次知到做法了！

楼主又教了我学做一道菜，排骨非常的好吃啊

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享