前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~1 D1 u' H8 F( `$ c
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MSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！
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下面就上图喽！！
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羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！
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拿出2块，切片. [. A6 S% o% p; ]; B3 z7 c

( q/ s  _' e4 O& I& l在有点冰的时候切片比较好切
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另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！
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$ M7 D: O3 A" T4 _4 ~好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！2 j! |* z2 X( t
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白菜心  ?, v9 r/ K; Z( a$ ?& h0 I
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粉丝泡软% r% _+ z2 q7 P- l" l

2 d1 `- i/ H4 l. n  c羊肉放入水中，煮煮煮
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炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝6 E- x8 G$ w+ g. I5 |  L8 h" {

( r3 _8 R! {' L9 L这个时候，羊肉汤煮的差不多了！( r) d" j% D8 a+ |: `

; E3 `7 a; d3 T6 a, N. Z把汤倒入白菜中，继续煮！！
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大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味
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煮的汤白白的，就可以喽！! j# }9 T! q7 s+ S
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出锅！& [( O& ~! D3 y: T  s' x+ X

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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉
+ [& T. v, s7 L& L但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的. \! Z  A* S5 e* U/ j$ a. [
也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊