材料：紫米、南瓜、椰奶、糖。
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6 G& ~/ I6 v8 g% _( R紫米洗净泡水2~3小时。% ?/ y+ }+ p  ]# i
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) P% e& P. r+ g0 ]泡好的紫米放入锅中加适量水，煮至熟烂。
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紫米煮至熟烂后加入椰奶及适量糖，煮至滚即可熄火，备用! Z5 b& C6 f8 i$ v9 c9 K

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  g! a0 r# U0 h' X# g5 \& B1 n南瓜洗净，切开顶部并挖去囊及籽。/ v' u, X1 e' i
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加上刚刚煮好的紫米椰奶露。
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  h5 v( Q2 y/ T; t6 e3 h& T盖回南瓜盖，放入蒸锅中大火蒸约30分钟，即可。
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香香甜甜好滋味
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贴心建议：
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◎上菜前可以加些椰奶在表面，形成漂亮的双色层次变化$ u1 J, ~; C5 \
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◎吃的时候是连南瓜肉一起搭配着吃唷！
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- T$ ?0 W( ]) O◎如果不用南瓜也行，就直接装盘喝紫米椰奶露) y  n- F4 K( E8 O
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◎天冷时热热的喝很舒服，天热时冰冰的喝也很好喝。

我觉得这道菜不管从感官还是视觉都很不错的!