有朋友来，做点小曲奇饼干做茶点是不错的选择啊！* C" ^* Y% M1 C% R  f3 Q9 Q
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/ k1 P4 U' H; W, i  T8 L材料： (约30个的材料)+ a* |+ S( ~9 f# R
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黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
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做法： (烤箱预热180度)3 y' C! H3 t$ G7 K; e9 t
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1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
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2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
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3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌。; S0 J: o& P, |. A5 V7 Q( p

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/ j6 I2 Y$ }% Y3 F4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。$ H* d7 P& h- c

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5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。# j* f# s2 F' T- l6 b' x0 o8 m
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6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
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我很喜欢下午茶的感觉@所以也喜欢曲奇饼干!2 O' U3 C2 a5 ?  j( N+ Z

% d6 k) l$ }  Q* G: M; w3 G同时也希望大家喜欢!
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请大家支持我!
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谢谢 !

对白领而言,一个好的下午茶,将会为他/她一天剩下的心情带来一个好的安慰!