孜然鸡翅  
/ L8 K" ~+ _) q2 h, h7 N用料：鸡翅 孜然 香菜  
3 w: H/ i; S* P做法：    u: B) h1 r  W
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。  
2 s/ n, V; N, c/ w2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。  
% s! r% _3 V. F. B. C# ]" Y3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。  $ ~) T; d0 p, R  f" H/ q3 o8 t
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。  
! m0 t" T3 i9 G, z  J5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。  
0 w/ }& m5 k; Y1 C) S. T/ z6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。  " `* n- b% {) _# G9 D9 Q
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。  4 e% }) _6 s' p7 U: _1 e
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。  
- J; V1 s1 ?% ^! p% Q' N9.大约5分钟后收汁后上碟。  
! O0 ~8 z6 X4 E* Z" g) |6 E" J. _10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
( {! z- r& G$ U9 I* c& n

看起来香喷喷的，很诱人，还有孜然的味道，很好啊。

这个还带汤汁的？ 感觉籽然考鸡翅比较好，更香嘛。

之前天热的时候，喜欢用微波炉烤鸡翅，再撒上一点孜然，可好吃了

炖好鸡翅再放孜然，聪明，聪明，又学了一手，谢谢

孜然好香，配上鸡翅，那个肉嫩味美啊，喜欢，下次也这么试试看

thank you for sharing

看到好多辣椒...吃下去.肯定好辣...