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7 M# W" O6 |+ c7 V; P! X/ x

8 U; R% m! G' W1 C- _) H難易度:中 料理時間:30分鐘 分量:2人份 熱量(1人基準):512Kcal
0 I0 h' Z! p8 ~' ?: T, _/ a主材料/ r7 ~! P" ]6 n2 D  X! d
飯2碗,牛肉50g,雞蛋2顆,香菇2個
# z  r! D$ t0 j4 n9 Q* w7 r5 ^金針菇1/4袋，洋蔥1/4個2 x, b8 J  C$ K  d
蔥1/2個,海苔1/2張，芝麻油1小匙
8 [- V7 w) e+ r  ^. V清酒1大匙,胡椒少許0 f; B' L5 x5 C7 a( ~
副材料
+ c& }  u7 Y5 P1 `. c醬油1大匙,料酒1大匙,糖1小匙, `3 Q3 Q  V7 l8 j
海帶,鰹魚乾,水2杯 # K& s6 x: t2 j/ }' w( [. f& D

5 M5 M; Q( G% Q( Q* u3 |
- ~# z( `" Q6 n; y0 k2 u# X01.做湯汁* ?  u+ w$ `# U
在鍋裏倒入水,醬油,料酒,糖,海帶煮沸$ u$ I9 L; _- _1 U
沸騰後再放入鰹魚乾熄火
3 @6 w- G: C$ P9 B& k* l  j; b等5分鐘左右滲出湯汁後,取出所有材料
3 ?2 x3 x; v9 G! n) t3 P2 x. `" u! @( a1 k1 Z6 D

5 U9 S+ M# H: }4 r02.準備材料
2 W% H4 Q" {( D0 ^- d香菇浸泡後平切,金針菇切掉頭8 o4 N, `5 l2 a! e( U9 C2 r
洋蔥切碎,蔥斜切 - o9 `! x# z, P+ f: W

( v+ S/ o* O+ S8 Q8 p# h+ l8 X ' ?) W" X7 X+ R8 m. _
03.放入牛肉1 y4 ^3 n& g# ^! V, s! S
將01再煮沸,倒入清酒和事先醃好的牛肉
( z4 e2 S( c1 q6 X% E5 o8 ?7 t& ]( }/ h5 z

. l5 H0 E3 B9 ~04.放入蔬菜
8 w$ j1 u  \( `  |# a在03裡放入洋蔥,蘑菇後煮一下 6 f$ F+ G4 A# z5 f, \1 w2 u
9 M: s$ ~6 w/ O: `$ |

6 F3 W4 F2 R* \2 d) c% M3 m05.打蛋' s. M: a; B4 @) d: H9 o
在04裡倒入打好得蛋" l: l- B, ~& \7 J
放入金針菇和蔥後再稍微煮一下
7 y' H8 C$ I4 v$ ]5 I: V0 d1 I; h! w+ J5 v% L4 Y- W

3 m, p$ X5 b6 h* ?+ }3 e06.完成
- f7 @2 D9 ~% y6 r6 [( ~4 m$ B2 r* U在熱騰騰的飯上蓋上05,撒上海苔
8 O: d" G# D, k* Q5 ]6 ?) Y3 X+ n6 N
5 \; }6 a# M- ~5 I
5 ~. U; q, i7 P8 E  K
. _% l1 ~: Z+ k

. `$ l+ |$ H6 p

不错不错，有时间我自己也做做看，还不太难

各个食料的配方和量都介绍的很详细，菜式的外观看起来也很不错，下次有机会亲自做做看

牛肉好少，不过看起来不错啊，有机会自己在家试试看

餐具很漂亮。我上街看到漂亮的餐具总想占为己有：）我也很喜欢呢～

又来饱眼福啦，哈哈！做出来像馆子的里一样