先泡一壶玫瑰,等会喝刚好。
来展示一下原材料吧。
材料:
全麦高纤无糖饼干:150克
黄油:50克
奶油奶酪:250克
淡奶油:250克
吉利丁片:4片
糖:60克
芒果:2个
步骤继续发:
1、黄油隔水融化,饼干擀碎,两者搅拌均匀,铺到模具底部压实,放冰箱冷藏。
2、奶油奶酪隔水软化,加糖搅拌至光滑
3、芒果大部分用料理器打泥,留点切丁。
4、吉利丁片用冷水泡软后隔水融化。
5、淡奶油打发,至于什么样子,凭感觉,哈哈
6、在融化的奶油奶酪中依次加入芒果泥、打发的淡奶油、融化的吉利丁搅拌均匀。
7、取出冰冻铺有饼干的模具,放入芒果丁,倒入搅拌均匀的糊糊,放入冰箱冷藏5小时左右,过夜最佳。
8、冷藏好的蛋糕,只需用热毛巾捂住模具外围即可脱模。

最后完整的成品没有了,只剩下从嘴边抢的一份了 
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本帖最后由 4722937 于 2009-11-13 10:43 编辑 ]