[热菜] 韩国家常炖鸡肉

韩国菜不管炖的、拌的一个特色就是辣，而且离不开辣椒酱、辣椒粉。今天做的（tak duli tang )+ R3 p  I5 f  F: `! S& v6 D* `5 W0 @
炖鸡肉也是辣辣的。
( i5 r$ F) Z, M( L2 q材料：肉食鸡一只（切块）、洋葱一个、土豆四个（切成滚到块)、大葱一颗
1 z/ A0 l, {# }2 |+ a调料：辣椒酱一大匙、辣椒粉两大匙、酱油一匙、白糖两匙、大喜大少许、精盐适量、香油少许、蒜泥一匙5 F$ V, ~, ]1 ]+ F/ ~( R7 [
1、先把鸡肉放入冷水中10分钟，去掉血水减少腥味
: g4 h* s7 v4 P+ m/ `& I* N2、再把鸡肉用热水烫一下备用
7 H: A+ x9 U" v3、把鸡肉放入炖锅内，加入适量水（没过鸡肉）
. T. z; b$ B6 B; z: E4、再加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、白糖、盐适量、大喜大、香油、蒜泥、葱花一起煮
1 X4 U8 o8 C' ]" E5、鸡肉煮开锅后再加入切好的洋葱、土豆继续煮直到收汤为止
! N# m' {0 {* g6、香辣可口的韩国家常炖鸡肉就做好了。