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原料：腐竹，木耳，白菜梆
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配料：蒜，淀粉，鸡汤，浓缩鸡精，盐; P. L0 O" |4 z

$ x& ?& `5 f. ?: `9 h  ^做法：
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1，腐竹用温水泡软，多冲洗几次，祛除豆腥味。切段。9 j, B) F. F. N4 W3 A3 W

4 E3 e- N' Y' o& T* F7 k2，白菜梆切斜片' g/ `4 D- ~& f) F/ V; d

) Z) H. k) Q, r2 w& Q3，木耳泡发，洗净。
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4，锅里倒少许油，油温后放入蒜碎炒香。
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5，下腐竹翻炒。
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6，倒入白菜片。
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7，将木耳倒入锅里，注意一定要沥干水分再下锅。
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8，加少许盐，也可以加浓缩鸡精提味。9 U8 \) |4 C5 k1 c2 C
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9，淀粉与加了少许盐的鸡汤（也可以用水和鸡粉勾兑）按照1：9的比例兑成水淀粉，浇入菜中勾芡即可出锅。
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这菜太清淡了，我们这里口味偏重，能否介绍几个猛菜？

典型不能再典型的家常菜了。做很法简单很方便。

看这不怎么好吧，简单是挺简单的，可是我怎么觉得味道有点。。

黑木耳还可以！就是那个腐竹尽量少吃、是用白帆泡的。

不错，明天试试下，做一次看味道怎么样！谢谢啦！

这个菜好，营仰搭配不过还是头一回见到这样的

这样做腐竹岂不是没味道了，我认为太清淡了

太素了，我觉得应该加点肉丝或鸡片，吊一吊鲜味，不用多，一小块即可。