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　　“鸡蛋猪脚姜醋”，简称“猪脚姜”或“姜醋”。这是最具广东特色的女人汤。
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　　选用猪脚、鸡蛋、肉姜、及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。味道独特，营养丰富，女人爱吃，连男人也忍不住诱惑。
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　　姜：有活血、解毒和去风寒作用；
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5 m' Z+ B+ I+ T: `; t# n( ]1 j; {　　猪脚：丰富的蛋白质和骨胶原是养颜润肤的最好原料。对产妇更有充奶催奶的作用。9 v# s, a1 `" V2 z! K
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　　鸡蛋：含人体所需的丰富蛋白质、氨基酸等多种微量元素。有滋补和修补子宫作用。
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: h9 Y3 H/ d* x0 h　　甜醋：有醒胃提神、软化血管和养颜功效。能散瘀止血、补血，与猪脚一起，能分解骨头的钙质，易被人体吸收，起到补钙的作用和强筋健骨作用。' t* Z& r" l5 U

- C- L: F1 M1 @8 C% [　　材料:
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# V, T5 q) ^# l% f* t9 B8 f# P　　添丁甜醋2瓶
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4 J" a3 W* x! m+ e( [7 Y　　猪脚1只洗净切块淖水晾干5 g7 U3 I# g1 f

/ @8 l( X, Z0 t( j& q. a3 g) }. n+ T　　黄姜去皮洗净拍碎
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" ~- |. f* U6 ?　　鸡蛋8只洗净0 X: C+ B) x: o( Q" Z% x+ Z
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/ b1 N2 K, B5 {$ x　　把黄姜放在电砂煲9 s  F* U) H5 y' k: r, v5 Z
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　　再放鸡蛋
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　　最后放猪脚
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( S9 ~% b' V/ ]0 K7 P& T' f　　倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖(片糖忘拍了)0 a) [! f) ?" r) G1 |" U; O

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　　自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天。
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感觉味道可能不叫重,有点油腻啊.还是谢谢楼主给我门带来这么好的菜