) f( ~7 r1 G2 {7 h" y原料：
) f- t7 G+ P7 Q  V/ w羊排、大葱（葱白）、老姜、红酒、孜然烧烤酱、孜然粉。（如果没有孜然烧烤酱的话，可以用甜面酱+咖喱粉+孜然粉+盐+糖自己调配）
7 F' S" h& v. t: ]( V$ l; B. p: |6 r做法：
* }/ S1 ^7 B8 m  L1、羊排洗净，用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀，腌制几小时入味；（最好是放冰箱腌制一晚隔天再烤，用保鲜袋腌制也比较方便，在腌制的过程中可以隔着保鲜袋对羊排进行多次的按摩，让羊排更入味）, j, t& j) }! v7 H; u' e
2、提前将烤箱预热到180度，拿一张锡纸放上腌好的羊排，葱白、姜片也不必丢弃一起包入，将锡纸四周包严，放在烤架上，用180度先烘烤50分钟；
" N9 l* o8 x5 y" J. f) O/ ?3、然后将羊排取出，打开锡纸，再抹一层剩余的腌料，撒上孜然粉，继续用200火力烘烤上色即可。
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提示：2 f, |7 l0 X3 l
羊排用锡纸包裹能保证烘烤时水分不流失，最后打开锡纸用高火上色，能使外表更加酥脆，这样最后吃起来外面是香香的有点嚼劲而里面却依旧鲜嫩多汁，很美味～
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鲜嫩多汁，很美味～
6 e7 [( T! W* E5 b0 n1 c鲜嫩多汁，很美味～
, i; h) f- {) I2 K, |4 i 学习中

烤羊排我是挺爱吃的，在外面大排档吃的不少次，后来新闻报道说为了缩短时间，羊排上加了一种配料可以让羊排早熟，就不敢在外面吃了。
* {0 r; s- W2 B& q9 C% [% r以后在家自己做就安全多了。

我的最爱.自己做有点麻烦,到外面吃批不卫生,难啊.

这道菜得喝白酒.一个一长条.慢慢嚼!哈哈哈!

羊排要去草原吃啊,整个羊一起烤,
2 }8 @# _* U$ u7 L怀念那次草原旅游

这个看起来就让我口水直流啊！一定要做来尝尝啊！一定不错呵呵

看着就馋人，受不了了，一看就色香味俱全，好好好。

看起来就香飘四溢，人间美味，值得推崇！可惜需要烤箱，成本过高，还是在餐馆吃划算一点。

本人特爱吃看羊肉，这到菜看着就馋人，人间美味，一看就色香味俱全，不知道微波炉能不能做。