, ^8 h7 D+ {3 W. h: T. ^7 @1 p原料：
* A) S/ ~1 p' s% D. l: s/ D# Q1 L海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量。
. V) Z& D* R3 b$ T7 @调料：+ w, P; C0 C0 R: X0 V5 K+ M% T, L
甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量。& r2 S, ~$ d' v; O9 d0 {0 W

5 s0 s& |, f  _& }5 [做法：$ Y4 @% q: R( L* d6 u
1、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；6 ]# G: G- S4 b$ @: l' P$ ?3 M
2、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
: I: J! |5 f) ~7 ?/ j3、下入香螺，大火翻炒1分钟；
" z( x2 n4 j' g8 D4、加少许开水，盖盖焖上2分钟；  _2 ^# S& i5 a- p3 G
5、大火收干汁即可。
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3 [# E5 c# F( v8 k( h: h4 H! z温馨提示：
0 F' t, g3 o& z+ u1 @: b5 I; Q2 P1、口味轻的只用甜面酱即可；
- }1 t/ y, L! T2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
" |4 X% K% n! L

这个做法也太简单了吧,这个可以尝试，但是怎么没有看见你的做法中说怎么洗啊,不洗直接做么

这个原来就是我们这里说的叫做海哔脐的东西啊，也做过酱爆，但是没想过这么规范，嘿嘿 ，学了

现在嫌香螺太脏了，污染太严重，学会了，支持~

这样炒出来是不是有点腥啊！不知道是不是？

呵呵，这道菜很容易哦，但提醒大家一定要确保海螺是熟的哦，海产要吃熟的才健康