那天到菜市场买相因，正大的新鲜鸡蛋15个卖12.5了，据说比以往都要相因（都是传说，简直无证可考）。冲动是魔鬼，驱使我买了一盒鸡蛋。15个鸡蛋在冰箱头放了有将近半个月了，才吃了1个。新鲜的都放成陈的了，简直划不着！！今天取了2个出来炒蛋炒饭。( F' P7 K; w- d8 @- [  y
材料1：2个鸡蛋。一个人吃2个鸡蛋，做的时候不觉得，吃完了就晓得有点丁起了
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0 s- O8 M( L5 i) K3 w9 c; T* K' R" y材料2： 葱花。晓不晓得我为啥子要放把剪刀在旁边？因为我的葱花不是切出来的，而是剪出来的！有时候不 ...
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材料3：昨天吃剩的饭。2 l2 _; A/ O4 }3 n7 _$ H4 M2 y, R
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, @: j5 `4 L$ ]% B4 H& F8 L" }先把鸡蛋打匀，倒入米饭中。我想这一步，肯定就有很多人要晕掉！对的！就是把鸡蛋倒进饭里头！！& z4 I8 c" g, t
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把饭和鸡蛋调匀2 |# u4 P; {; V7 ?3 I: {
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' Y7 R- O- A6 r; f# ]锅里头放点油不要太多，不然会很油滴。用小火把油加热一下，油温不要太高。+ K! u7 P& {& h" b/ R* e
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把“鸡蛋拌饭”倒入锅中，慢慢翻炒。注意：火不要太大了，小心炒糊！
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$ E( W9 Y/ N' Y& Z2 N3 H/ J慢慢翻炒，直至米饭颗颗分开干酥，即可加入适量的盐和味精，倒入葱花，即可起锅。8 a) _2 p. L, g7 M/ U
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看起有点84哇？？！！这种炒法做的蛋炒饭，蛋是裹在饭米粒外头的，颗颗都香~~~~~~~! S1 x/ ]! h3 J& A  G- P8 D# J/ ~
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' X) y5 A' @4 N3 G8 u棒子骨藕汤
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[ 本帖最后由 4722937 于 2009-10-31 22:06 编辑 ]

楼主的蛋比 饭还多 ，1个就够了，米不太够干身。

应该叫蛋炒饭吧？我到是这么做过，不过不大成功

大晚上的，好饿啊，看着楼主的图我就更饿了，好吃的样子。

那有人这样做这个炒饭的啊，这样做是粒粒分开也太容易

这个该不会就是中华小当家里面的黄金炒饭吧。

应该叫蛋炒饭吧？我到是这么做过，不过不大成功

好想法，看的就让我很有食欲，很好吃的样子

应该叫蛋炒饭吧，我就是这么做的，加点火腿，香菇什么的就好吃了

应该再多加点火腿之类的东西就更好吃了。我曾经吃过加哈尔滨肠的。