去骨鸡腿 一只 、照烧酱 一袋、 料酒一勺
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做法:' B/ w2 O$ T' |( s |+ R; H% r
5 N; Y7 p+ R# D1 把去骨鸡腿肉的筋用刀斩断,用叉子在肉厚的地方扎几下,煎锅烧热,加少许色拉油
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5 C$ @$ N8 k# i8 _4 h2 放入鸡肉先煎带皮的一面,煎至金黄,再煎另一面,烹入料酒
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/ L" w1 T- H% e3 把照烧酱倒在鸡肉上,小火煨至汤汁收浓,取晾凉切块
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本帖最后由 麻宫雅典娜22 于 2009-10-29 22:30 编辑 ]