这周一个人吃饭,烧那么多菜也没人吃,晚上就做一个人的伙食拉,一大碗的冷饭,就是偶晚上的晚餐了
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2 k+ r8 E# N$ ?4 X6 d. o8 H* H总是不能亏了自己的胃的,下班去买了点炒饭的材料.准备开动
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5 S, j4 I, @8 f/ A! ~) H材料: 青豆,玉米,胡萝卜,洋葱,猪肉,吉利壳,蛋,平菇
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" C3 c! O# i, }- P R( g4 b配料 :盐,白糖,料酒
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( t5 E3 j3 Q. f; Z, l' u" o步骤 :
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1 将材料洗干净,胡萝卜和洋葱切丁,猪肉切丝,平菇撕小片备用
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* d2 {! G: a4 a' m2 开水煮沸后,将青豆,玉米,胡萝卜放水中焯下水,容易抄熟,然后将吉利壳放开水飞下就出锅,去脏东西,也方便抄
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) S6 h" m5 A) J g3 锅里下油 ,将蛋打入抄散 备用
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4 锅里放油,不需要太多.多了油哦,小火倒入洋葱爆香,开大火倒入猪肉丝爆炒,加入一勺盐和一点白糖和料酒 ,然后倒入平菇抄熟,倒入青豆玉米和胡萝卜,翻炒一会 ,平菇会出水,煮一会菜就熟了
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8 g& R; ?- x2 e5 倒入饭 ,压成颗粒 ,一直大火翻炒到米饭变软着色 ,倒入蛋小炒一会就可出锅
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' t! e+ t/ _5 |+ ~8 n" ~懒得烧汤,就拿牛奶当汤乐
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3 V7 t8 C" B7 G" W X喜欢自己抄的炒饭 ,少油味美