# E" ]4 E- D" I( x2 D
9 f, S9 D. _! W- P0 N: K5 j! P
原料：: I5 z, p+ c$ B

7 r9 q# N$ j: u鸡半只（亦可选任何部位）、脆皮香酥炸鸡料一包。4 x' Z- ?! A' O* L# u
( `# _; Z  Y& o( G$ H, u
做法：8 W8 }! }* b9 s* g2 S+ ~

  d( K; @# f8 d" L8 r1、把鸡剁小块，如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状；3 T+ T- N" o9 U5 `# l

* {# h7 n: {9 }8 c4 I4 u+ j2、用少许盐把鸡块拌匀，稍腌制半小时左右；
" d& X0 p  ~& \3 k3 j% H  i' W. m( V% u) O8 ?5 U5 O
3、腌好的鸡块，再分别均匀地沾上炸鸡粉，让它被包裹住；5 s9 _; X- A$ r. q3 B
. y; F8 v, w: _

5 l1 l7 z/ C5 G9 P& @# b
( x3 `* S& ?! M4、锅放油，慢慢烧热，用筷子插进去试一下，筷子周边冒泡就差不多了，先小火把鸡块慢慢炸一会儿；" P: g6 p! y) \" C6 u8 v
1 R$ I  F& W: J8 d2 I8 G- w
5、炸出香味的时候，可以先把鸡块捞起；
7 ^7 ?" r6 {7 k% b
3 Y; k/ ]: V+ W6、开大火把油烧滚，再度放入鸡块；
2 f$ {# o8 @) L# a
( h( D  p6 e, C$ W2 R6 O4 u7、炸至金黄把鸡捞起，放到吸油纸上滤油。4 H8 {: a* Z9 I5 p1 X! |1 {
2 o9 L  [8 e7 {+ q
+ F* f2 s2 r5 {& Y/ b( u
! u) ?7 i; F  L/ u. A  v* g( w. X
香喷喷，金灿灿( S! b0 M/ |% D. _

) k8 B% p! C* ?( M8 [
. _1 o! x6 L' |, X
1 i4 u' Q3 N2 G8 o菜品特色：
  m  {, O% v8 x5 u! E! X1 u* ]
# V" a/ @7 V1 w* j香酥、皮脆、肉嫩
6 e- D4 s# V1 Z1 D0 s
" c2 o/ t: j. c* q2 t% T. h7 g

呵呵  看着就有食欲啊  肯定比肯德基的好吃多了

这就是中华美食，光“色”这一块就比肯德基强多了！看着就有食欲。我妈妈也有做过的，可惜味道不怎么强悍，看来家庭主妇与专业厨师比，差距还是挺大的！

比肯德基的要好吃多了  而且卫生 经济实惠

依我看不但比肯德基好吃，还干净，吃着也放心，卖相也是没得说，这个星期六咱就学着做做，经济实惠二者兼得啊

楼主你那个炸鸡的粉我也有，这东西炸出来什么都好就是一定要趁热吃，不然到了一会时间长了就会老了，那层炸的酥皮就不脆了，就很难吃了。

上看去这个鸡搞得很脆阿，应该皮会十分好吃的，下次自己试试

楼主的图片 还这就有食欲 一定很好吃，一定要自己试试看

看卖相不错 好像很好吃的样子 回来试试效果

看上去这道菜很诱人啊！！哪天按楼主的方法做回试试。